Βαθμολογία: ★★★★★ (5.0/5)
Μαλακά, αφράτα και με άρωμα βουτύρου σπιτικά ψωμάκια
Μερικά αρτοσκευάσματα έχουν κάτι το ιδιαίτερο. Το άρωμά τους γεμίζει το σπίτι μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τραβώντας τους πάντες στην κουζίνα. Αυτά τα σπιτικά βουτυράτα ψωμάκια είναι ντελικάτα, αφράτα και ελαφρώς χρυσαφένια. Είναι δύσκολο να τους αντισταθεί κανείς—συχνά εξαφανίζονται πριν από το δείπνο!
Έχουν υπέροχη γεύση με βούτυρο, μαρμελάδα, τυρί ή και σκέτα, ελαφρώς ζεστά ακόμα.
Πληροφορίες Συνταγής
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Χρόνος ανόδου: 1 ώρα και 30 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 2 ώρες και 10 λεπτά
- Μερίδες: 12 ψωμάκια
- Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Συστατικά
- 500 γρ. αλεύρι σίτου
- 250 ml χλιαρό γάλα
- 7 γρ. ξηρή μαγιά
- 60 γρ. ζάχαρης
- 70 γρ. μαλακό βούτυρο
- 1 αυγό
- 1 κρόκο αυγού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για λίπανση
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
