Αφράτα και μαλακά μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο!!!
Υλικά
-500gr κιμάς μοσχαρίσιος
-1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
-1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 αυγό
-2 φέτες ψωμί μόνο την ψίχα
-100ml ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι
-1κτγ δυόσμο αποξηραμένο
ή 5 φύλλα φρέσκο
-πάπρικα γλυκιά
-ρίγανη
-1/2κτγ σκόρδο σε σκόνη
-1/2κτγ μαγειρική σόδα
-1 λεμόνι τον χυμό του
-2κτσ μουστάρδα
-1κ πατάτες
