🥮 Ο Αυθεντικός Ελληνικός Μπακλαβάς με Καρύδια & Αμύγδαλα

🥮 Ο Αυθεντικός Ελληνικός Μπακλαβάς με Καρύδια & Αμύγδαλα

 

  • 2 ποτήρια (400 γρ.) καρύδια τριμμένα

  • 1 ποτήρι (200 γρ.) αμύγδαλα καβουρδισμένα και τριμμένα

  • 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

  • 100 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο και τριμμένο

  • 1 κ.γ. γεμάτη κανέλα

  • ½ κ.γ. γαρύφαλλο

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Για το σιρόπι:

  • 4 ποτήρια ζάχαρη

  • 3 ποτήρια νερό

  • 1 ποτήρι μέλι

  • 1 ξύλο κανέλας

  • 3–4 γαρίφαλα

  • ½ πορτοκάλι (κομμένο στη μέση)


Εκτέλεση: