κουρκουτόπιτα, με τραγανό περίγραμμα και ζουμερό εσωτερικό που λιώνει στο στόμα.
Σερβίρεται σκέτη ή με μια απλή χωριάτικη σαλάτα δίπλα. Δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω.
Χωρίς φύλλο, χωρίς κόπο: η πίτα της Ηπείρου που γίνεται σε 30 λεπτά Συνταγή στο πρώτο σχόλιο.
